膏方的服用
服用季節(jié)：春生夏長(zhǎng)，秋收冬藏，冬季是萬(wàn)物生機(jī)潛伏的季節(jié)，也是一年四季中進(jìn)補(bǔ)的最佳季節(jié)。民間有“冬令進(jìn)補(bǔ)，來(lái)年打虎”的說(shuō)法。一般要求從“一九”立冬到“九九”即次年立春前后（11月上旬到次年2月上旬），約2個(gè)月左右。放寬些，可從霜降到次年春分。隨著儲(chǔ)存條件的改善，少數(shù)患者一年四季都可服用膏方。
開(kāi)路方：就是在服用膏方前，醫(yī)生根據(jù)服用者的具體情況以及特殊之處，先擬一個(gè)小方案，讓他們?cè)嚪唐诘臏幰杂^察服用后的效果，尤其是首次服用膏方者。一般服用1到3周，甚至更長(zhǎng)。具有清除余邪、循序漸進(jìn)、醒脾開(kāi)胃的重要作用。
膏方與湯劑不同，選用了大量滋補(bǔ)中藥，尤其是加入阿膠、鹿角膠、龜板膠等血肉有情之品，一般來(lái)說(shuō)比較呆滯黏膩，易礙脾生濕，在服用膏方前都要有開(kāi)路方，主要用調(diào)理脾胃，化濕燥濕之法，以提高脾胃運(yùn)化功能，并袪其濕濁，為膏方的消化吸收創(chuàng)造條件。其次是防止關(guān)門留寇，服開(kāi)路方，祛邪導(dǎo)滯，先清其源，再議固本。
膏方一旦熬制完成，往往需要連續(xù)服用一至兩月。有些人初次服用膏方，會(huì)出現(xiàn)這樣或那樣的不適應(yīng)癥狀，因此，會(huì)先使用開(kāi)路方進(jìn)行1~2周試探性調(diào)補(bǔ)，觀察其服藥反應(yīng)，病人整體狀況較佳并對(duì)醫(yī)者所用的藥物較合適后，可以開(kāi)始進(jìn)入膏方使用。
服用方法：常用服法有3種，一是含化，即噙化膏方；二可沖服膏方，即白開(kāi)水沖服；三是調(diào)服膏方，即膠質(zhì)難化膏方，隔水燉熱等。膏方講究空腹服膏，因胃腸空虛，吸收力強(qiáng)，若空腹服用不適，可在半饑半飽時(shí)服用，促睡眠的膏方可在睡前15~30分鐘服用；劑量一般每日2次，每次一湯匙（約20~30克）。具體多少應(yīng)根據(jù)膏方的性質(zhì)、疾病的輕重以及病人的體質(zhì)等決定。
注意事項(xiàng)：首先是忌口。服膏期間要忌食生蘿卜、萊菔子、綠豆及其制品、醬菜，少食油膩生冷及辛辣的食物，忌飲酒、抽煙。服膏方與喝茶或咖啡時(shí)間最好間隔3~4個(gè)小時(shí)。其次是特殊情況的處理。若遇感冒發(fā)熱、食滯需暫停數(shù)天，可暫停數(shù)日，待病情改善后再服方。舌苔厚膩者，服用猶如雪上加霜。還有不適宜服膏方進(jìn)補(bǔ)的人群，如急于求效果的人，急性疾病和有感染者，慢性疾病發(fā)作期和活動(dòng)期患者。
膏方的制作與保存
浸泡：除去膠類藥物外，將飲片放入潔凈的砂鍋或不銹鋼鍋中，用清水浸沒(méi)，一般要泡6小時(shí)以上或一夜。
煎藥：將浸過(guò)的中藥飲片加水，高出藥面1/3，常規(guī)煎藥法煎藥，頭煎約3小時(shí)，二、三煎約2小時(shí)。將三次的煎液混合、靜置、過(guò)濾，取上清液。
濃縮：將上清液煎煮濃縮，先大火后小火，不斷攪拌并撇去浮沫，防止變焦。隨藥汁變厚，要注意調(diào)整火候，不能太猛。人參等細(xì)料此時(shí)可加入，以濃縮至藥汁滴在紙上不散開(kāi)為度，此為清膏。
收膏：在濃縮汁中加入糖和膠類（事先煉制或烊化），調(diào)節(jié)火候，充分?jǐn)嚢琛Ｔ诩磳⒊筛鄷r(shí)，兌入黑芝麻、核桃仁等細(xì)料藥，邊加邊攪拌，混合均勻。以筷子蘸膏不易滴下，或滴水成珠為度。
盛裝：將成膏趁熱移入容器（經(jīng)過(guò)洗凈消毒干燥），貼上標(biāo)簽，移入涼膏間，自然放涼，涼透后加蓋，若如未涼透加蓋，極易霉變。采用膏方包裝機(jī)包裝時(shí)應(yīng)趁熱。
保存：放置陰涼處低溫貯藏，如能放入冰箱冷藏室保存更佳。舀取膏方的湯勺要洗凈、干燥、固定專用。現(xiàn)在流行塑料袋真空裝。